A Microsoft libera essas atualizações de recursos aos poucos, em lotes, primeiro os PC e Notebooks com Hardware recente e compatível e depois ela libera a atualização devagar via Windows update para outros computadores. Isso foi planejado para que as atualizações não apresentem bugs graves ou problemas de desempenho. Então é normal passar meses e o seu PC não receber a atualização via Windows update. Caso você queira atualizar o Windows 10 sem formatar existe essa ferramenta que vai te auxiliar nesse processo: Baixar o Windows 10 (microsoft.com)
De todo modo eu recomendo fazer backup.