Para isso será necessário definir uma política no Editor de Política de Grupo Local.
Como impedir o uso de Contas da Microsoft no Windows 10
Para começar, abra o Editor de Política de Grupo Local (gpedit.msc) e navegue até Configuração do Computador > Configurações do Windows > Configurações de Segurança > Políticas locais > Opções de segurança:
Dentro de Opções de segurança, localize e clique na política Contas: bloquear contas da Microsoft:
Na guia Configuração de Segurança Local selecione uma das seguintes opções e confirme:
Os usuários não podem adicionar contas da Microsoft
Se esta opção for selecionada, as contas da Microsoft existentes conectadas ainda poderão entrar no dispositivo. No entanto, os usuários não poderão usar o aplicativo Configurações para adicionar novas contas da Microsoft e nem para alternar de contas locais para contas da Microsoft.
Os usuários não podem adicionar ou fazer logon com contas da Microsoft
Se esta opção for selecionada, os usuários não poderão adicionar novas contas da Microsoft, não poderão alternar de contas locais para contas da Microsoft ou usar contas da Microsoft existentes conectadas por meio do aplicativo Configurações.